本格ナンの作り方アフガン、パキスタンの【ログニナン】

レシピ
  • 強力粉      カップ2
  • ミルク      カップ1くらい (ぬるま湯でもいい)
  • タマゴ      1つ     (なしでもいい)
  • ベジタブルオイル 大さじ1    (溶かしバターでもいい)
  • ドライイースト  小さじ1
  • 砂糖       小さじ1
  • 塩        小さじ半
事実→ナンはインドではポピュラーじゃない
いろんな形のアフガニスタンのナン

インド料理の定番!?みたいなナン
実はインドでは一般的にはほとんど食べられてないんです。
今日はナンの本場! パキスタンのアフガニスタン国境の街
ペシャワールで学んだ
本格ナンの作り方を公開します。

イスラマバードでも朝食にログニナン

オフラインでもイベントやります

天然素材の衣服デザインの仕事とともに旅から学んだ経験からコンテンツ
発信してます。
ドキュメンタリームービーの音楽を担当したり
音楽活動もしてます。
1月はこちらでイベントやります、小さいスペースなので
定員限られますので、ご興味ある方ご予約いただければ幸いです。
ギャラリーなどでもイベント展示会企画していきます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です