ムセンメン【モロッコのパイ生地チャパテイ】

材料 強力粉1 セモリナ粉0.3-0.5 水(その日の水分量による) オイル(好みの量) 塩すこーし バターやオリーブオイルなど好みのオイルを練りこんで作るパイ生地の無発酵パン、ムセンメンは南アジアではパラタ(パラータ) … 続きを読む ムセンメン【モロッコのパイ生地チャパテイ】