バトボット【モロッコ田舎パン】

材料 強力粉1 セモリナ粉0.3(全粒粉でもいい、好みのブレンドで) 水(その日の湿度による) ドライイースト小さじ1 オイルすこーし 塩すこーし 街には釜で焼いたパンが主流ですが、田舎では素焼きのフライパンで焼いた家庭 … 続きを読む バトボット【モロッコ田舎パン】