デイツのピスタチオサンド【中東スイーツ】

砂糖が広まるずーっと前から中東で愛されてきたスイーツ、デイツはナツメヤシの木の実。 料理が苦手な人にもオススメのレシピです!

預言者が好んだ食べ物という伝承があり、断食あけにイスラーム教徒が食べる習慣が広く分布しています。 ピスタチオじゃなくても、アーモンド、クルミなどのナッツでも、もちろん代用OK!
調理もいらない、ただ素材を合わせただけのミニマルスイーツ  
とってもカンタンなのに、とても美味しく喜んでいただけると思います。
日本のトンカツなどのソースにも、独特の甘みやとろみを出すためにデイツは使われています。

ヤシの木の上に大量のナツメヤシの果実がなっております、中東だけではなく、カリフォルニアやパキスタンあたりでも乾燥して暑い地域では栽培されています

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