セモリナ粉のヘルワのレシピと作り方

ヘルワとは?

ヘルワ(ハルヴァ、ハルワ)は穀物に油脂と砂糖を加えて作られる中東発祥のスイーツです。
東はバングラデシュから西はモロッコまでの広い地域で親しまれ、冠婚葬祭などのおめでたい時に作られます、
日本で言えば、おはぎとかみたいな感じかな。

和菓子と洋菓子の間みたいな感じのヘルワ、
今回はミルクとバターを入れて、冬バージョン
トルコのレシピをもとにアレンジしました

材料
  • セモリナ粉 カップ1.5
  • 砂糖    カップ1
  • オイル   半カップ
  • バター   適量
  • ナッツ   適量
  • ココナッツ トッピング用
  • バラ    トッピング用(なくてもOK)
中東スイーツがオススメの理由は?
  • シンプルな食材でできる
  • ミニマルな道具で作れる

洋菓子ほど重くない、和菓子ほど渋すぎない
中東スイーツ、実はとってもカンタンに作れるんです。
ぜひぜひ、気軽にチャレンジしてみてくだいね、わからないことが
あればYoutubeのコメント欄でお答えします!

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